パッツパツどミネラル、柔らかくてミルキーなのしっとりアロマ、ゴム香 ミルクにパイナップル入れたみたいやツンとした酸味満ちた果実味 じわっとミネラルが来たあとカラメル感が上あごに残る樽っぽさ racines.co.jp David Moreau - Bourgogne Aligote 2019 …

きれいな酸味と厚み、ぶどうがしっかり滲んだ果実的なアロマ、すこしアロンアルファ ジュワッと、酸味が跳ねるように太く元気、果実味豊か、辛口 winc.asia Rietsch - Blanc au Litre Tout Blanc 2020 リエッシュ - ブラン・オウ・リットル・トゥー・ブラン …

薄く愛らしいプラム色、苦味を感じる果実/ピンクグレープフルーツ系 有機的(井草)、ゴムっぽい、美味しいが約束された香り じわっとクリスピー、舌に馴染みきる酸味、溌剌さと穏やかさが同居したピュアな味わい、苦味が旨い、香り・味わいからほんのりピート…

クリスマスの商品にしては不穏なデザインの呪術廻戦シャンメリーを、クリスマスプレゼントで頂きました。(テイスティングコメントしてよと煽られたのでがんばった） 金平糖や屋台のかちわり、鮮やかで透明なマゼンダ色 タカナシアイスキャンディーのグレープ…

エステザルグ協同組合、造り手はArmelle Rouault(アルメル・ルーオー) 水のり、マシュマロ、ネーブルや苺、濃縮感と艶のあるいい香り サラサラした濃縮果汁、穏やかな味わいと飲み心地で中頃のタンニンがしっとり 小さな山（＝モンタニェット）というドメー…

まるい酸とあぶら、油が浮いてないのにこのオイリーな香り こってりしたカシスやブラックチェリー、ツンと香る酸や塩、潮、穀類、お米のとぎ汁 滋味深くたおやか、スープみたいな旨味の濃縮感、ほろやかなタンニン、まとまりのあるどっしりした果実味、 リシ…

ハリのある洋梨、奥からムスク(おしろい)、マシュマロ、火打ち石のミネラル クリアで瑞々しく、柔らかい甘さを感じる香り 穏やかでチリチリとした酸味、石を含んだような厚みあるミネラルと苦み、ドライ、ミネラル > 果実味、味わいが2019とかなり異なる ”人…

ビオディナミのトカイ おっとり優しい香り、金柑コンポート、濃く冷たい蜜感 うっすら樽やゴムのような柔らかさ くず湯のとろやかさとピュアで舌にすっと染み込むアタック 酸味も甘味も厚みがあって柔らかく、ベタベタしないナチュラルな余韻 ミネラルや柑橘…

Ernst Triebaumer - Rose 2020

い草、オレンジティー、ムスク、太くて重力つよい、蜂蜜、きゅうりと芋を酢で和えたようなほくほくした香りもする、粘りのある白い香り きらやかな酸味と厚い果皮感、乾くような舌触りのタンニン、ピュアな透明感、ボリュームある丸み racines.co.jp Ernst T…

暖かくて柔らかい黒果実、サラミみたいな陽気さ 油分が柔らかくおだやかで深いグラムノン のローヌ香 繊細な酸味、緻密でシルキーなタンニン、プリッと赤い実の果実味 たおやかで美人 racines.co.jp Domaine Gramenon - Poignee de Raisins 2020 ドメーヌ・…

火打石っぽいミネラルが抜群、照りのある黒い果実、プルーンやら 塩水オリーブ、ベーコン、ほんのりフローラル・ミルキー・鉄感 張りのある酸味、上顎を走る系タンニン 明るくコクのある果実味、たいへんドライな辛口 racines.co.jp Marcel Richaud - Cotes …

ざくろ、ラズベリー、いちごのシロップ りんご酢みたいに甘酸っぱい酸の香りと果実が相まってチャーミング 白い香り、日本酒みたいな穏やかな香りも ミネラル、苦味を重めに感じる艶やかなアタック 酸味が穏やかで果実味がピュアに口の中を回る アルコールを…

緻密な酸味、厚みがあってミルキー、豊かなハーブがほんのり 低空飛行、ゆっくりふんわりムスクな香り ミネラルの幅のあるアタック、キレのある酸味とパワフルな苦味 フレッシュな桃の穏やかな果実感、フローラルさが鼻から抜ける https://raffinewine.com/w…