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ワインのメモなど

Christian Binner - Sylvaner 2018

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とろりと粘度が高い

花梨、青りんご、白カビの香り

とろみの中に微炭酸、酸ととろみがよく伸びて、爽やかでビター

塩味をかんじる超辛口

暑くて眩しい中、風に吹かれながら飲みたい、夏ワインで昼ワイン

ビオディナミ

 

生産者紹介PDF http://www.diony.com/diony/list/data/01ChristianBinner.pdf

 

Christian Binner - Sylvaner 2018
クリスチャン・ビネール - シルヴァネール

白ワイン 2018年

ぶどう品種 Sylvaner(シルヴァネール)

France > Alsace

インポーター  ディオニー