yumyumwine

ワインのメモなど

Enderle & Moll - Grauburgunder 2019

f:id:yumyumwinejp:20210316123332j:image
f:id:yumyumwinejp:20210316123338j:image

紅茶みたいにブラウンがかったアプリコット

スモモの酸にミネラルのパリッとした香り、ほんのり硫黄っぽい、ほうじ茶にシロップを溶いたような甘く優しいお茶の香りがする、キャラメルポップコーン、派手さはなくじわじわと香る

シュワっと登っていくような果皮感、酸味と明るい苦味がグレープフルーツみたいでバランスがなだらか、舌に柿みたいなタンニンが残る、鼻からほんのり揮発が抜ける

色・味ともにクリアなワイン、じわじわ系、Valentin Valles - Rollier Rougeを思い出すね

racines.co.jp

Enderle & Moll - Grauburgunder 2019

エンデルレ・ウント・モル - ブルグンダー・ヴァイス・ウント・グラウ

白ワイン / グリワイン 2019年

ぶどう品種 Grauburgunder (グラウブルグンダー / Pinot Gris)

Germany > Baden

インポーター ラシーヌ