抹茶・ブラックベリー・ドライなプラムやイチジク・塩・豆腐アイスのようなあっさりしたクリーム感、イタリアらしいドライなホコリ感
味わいも香りも、酸味より塩味を感じる
濃縮感があるが軽やか、でも骨格のしっかりした横に広い辛口イタリア味
１杯目は平たくミルフィーユ生地が重なり合った香りなのに、２杯目は花の形にロールさせた、しっとりしたクレープ生地の様な香りへ
Casafrassi - Chianti Classico 2014
カーザフラッシ - キャンティ・クラシコ
赤ワイン 2014年
ぶどう品種 Sangiovese(サンジョヴェーゼ)
Italy > Toscana
(イタリア > トスカーナ州)
インポーター ラシーヌ
