パイングミやムスクのアロマティックさ、ゴムのハリ、グレープフルーツの柑橘感 ぬるっと入ってくるグリセリンみたいな厚い質感、、じわっと苦味、のどがヒリッと 強くないけどしっかり味わいのボルドー白 ソーヴィニヨン ブラン種70%、ソーヴィニヨン グリ…
ライチ、グレープフルーツでかいオレンジ、オイル コクのある濃いアロマ、抜栓数日後の為かシェリー感も キレのあるしっかりボディ、酸とミネラルも存在感が ほんのりビターでスープのような旨味 キュヴェ名であるピエール プレシューズは、このワインを生み…
いちじくやデカい黒い果実、オイルたっぷりのオリーブ 口紅、落ち着いた暖かい酸(こしあん)、岩盤、まとまりがある香り 温まると森永のミルクキャラメル、甘い香りがあがってくる 酸と深みのバランスよく、口当たりおだやか 明るいタンニン、辛口ミディアム…
キレのあるフローラル、水密桃ムスク、とぎ汁酵母、岩っぽいミネラル チェリーやレモンなど酸味の高い柑橘のアロマ つややかで愛らしい酸味がしっかり、クリアでするする口に馴染む 花の蜜が鼻から抜ける “FlowerPower”「フラワー・パワー」（花の力）という…
揮発爽やかカシス、ラムネ、グレープ、シャンメリー！ 甘酸っぱく爽やか、チェリーやベリーをまるごと 旨味も果実味もミネラルも感じるクリアな飲み心地 ワインだけでも食事に合わせても、厚切りタンと一緒に飲んだ racines.co.jp La Torre alle Tolfe - IGT…
しっかり強めの山吹色、すったりんごやクローヴ、セメダイン、ぐっと引きつけるシャープな香り 酸・果実味が濃く旨味の強い柑橘系辛口でうまい コペンハーゲンの「noma」がオンリストするラングドックの白ワイン、2019年は生産の無かったソルガズム www.maru…
グッと厚く強いメンティみたいな香り 豆や硫黄のナチュラルな塩感、果肉厚めたっぷりマンゴーの香り 酸味は穏やかで旨味が強い、カツオ出汁やドライトマトの香りが抜ける どんな料理にも勝たず負けずで寄り添うワイン トロピカーレという名前の通り南国気分…
ゲヴェルツやシャルドネの様なムスクやライチ系のアロマティックな香り、きれいでボリューミー ピリッとビター、ミネラル感、穏やかな味わい とうもろこしの甘みとホタテの旨味にぴったり プティ・アルヴィン、シャルドネ、ミュラー・トゥルガウ、ピノ・グリ…
フローラル、ハーブ、厚く太いオイルのようなアロマ ぷりっとしたトマトみたいな酸味、クリーミーな飲み心地、旨味強くて辛口 イルヴェイみたいな親しみやすさが香る www.tfnwine.com Alla Costiera - Bianco Costiera 2020 アッラ・コスティエッラ - ビアン…
フレッシュな濃縮黒果実、ホクホクあずき 墨汁やアルコールの太い香りと、オレンジや醤油の明るい酸の香り 穏やか酸と柔らかフラットな果実味 気前の良いフレッシュ感とカルシウムみたいなミネラルが余韻を引いてく www.latorrealletolfe.com La Torre alle …
りんご、人参ジュース、にがり ツツジ、ゆり、ロワール香、酸が強めでジューシーな香り アセロラやスグリ、酸味が高く軽快な辛口 果皮のふっくら感、植物や花びらをかじった香りが鼻から抜ける 2021年のセパージュはガメイ、ピノ・ドニス、カベルネ・フラン …
カシスやドライトマト、ラムネ、白玉粉 みかんの酸味と果実味、爽やかでフレッシュ 重たくじわじわビター、ロゼより赤寄りの質感 はじめてのラングロール、ごちそうになりました www.naturalwine.jp L’anglore - Talweg 2020 ラングロール - タールヴェグ ロ…
軽やかコックリな熟したベリー、穏やかで艶のあるしっかり赤 口に含むと優しい酸味、フレンチオークの燻製香やカカオの香りが柔らかく広がる www.naturalwine.jp Auramadre - Nero d'Avola Cabernet Sicilia 2019 アウラマドレ - ネロ・ダーヴォラ カベルネ …
あんずシロップや笹の葉、爽やかなアーバンワイン お茶の渋みにほんのり薬草のニュアンス、軽快でビター、骨格しっかり、 ジョージアの希少品種、ヒフヴィ種100％のクヴェヴリで造られたワイン Shalauri Wine Cellars - Khikhvi 2016 シャラウリ・ワイン・セ…
