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ワインのメモなど

Auramadre - Nero d'Avola Cabernet Sicilia 2019

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軽やかコックリな熟したベリー、穏やかで艶のあるしっかり赤

口に含むと優しい酸味、フレンチオークの燻製香やカカオの香りが柔らかく広がる

www.naturalwine.jp

Auramadre - Nero d'Avola Cabernet Sicilia 2019

アウラマドレ - ネロ・ダーヴォラ カベルネ シチリア

赤ワイン 2019年

ぶどう品種 Nero d'Avola (ネロ・ダーヴォラ)、Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン)

Italy > Sicilia

インポーター BMO


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七谷鴨 / 舞茸 旨味の濃い鴨に、つややかな口当たりのネロ・ダヴォラがちょうど良い
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無花果 / アールグレイ  無花果の葉のパウダーが良い香りだった

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レストラン高津(restaurant takatsu)
山口県下関市岬之町13−7 蜂屋ビル1F

restaurant-takatsu.com