レモンや和梨、やらかいハーブ、石灰、豚肉のむっちり甘い香り 柔らかく高い酸味、硬水ミネラルのどっしり質感、締まりのあるアフター レモネードみたい、梅子の酢豚が食べたくなる困ったシュナン racines.co.jp Clos du Tue Boeuf - Pineau de la Loire 202…
スクラヴォス - 2021 むっちり青リンゴとマスカット、暖かい感じがする どっしりミネラル、優しい酸味、旨味が多い ビアンカーラみたいなナチュラル感、ピュアでやわらか ギリシャの白ブドウ品種だが、皮は藤色。ソーヴィニヨン・ブランを想わせる熟成したメ…
2023年、本年もよろしくお願いいたします! しかっりめのカラー、フレッシュなイチゴ、若い樹 塩水オリーブ、みかんの薄皮、暖かい墨、自然で純朴 真ん中の香りがもっちりシッカリした森っぽいブルゴーニュ香 柑橘系のフレッシュ酸味、素朴で葡萄を感じる味…
ジェリービーンズ、青リンゴグミ、マシュマロ、ヨーグレット、ホエー 果実の透明なジューシーしさとバターの甘い香り ジュッと染みる、ミネラルウォーターの質感 ナチュラルな酸味とビターさ 生産者紹介PDF https://www.diony.com/diony/list/data/08DmFrant…
ナス風味な穏やかほんのり揮発 チョコレートの深さ、優しく深い赤黒果実、フローラル ぶどうの濃い果汁をたっぷり、クリスピー、余韻あっさりでフラットめ メルローの優しさを存分に感じる ル・レザン・エ・ランジュは2016年より、ジル・アゾーニから息子の…
ほんのり揮発とたねなしぶどう・むきたての黒ぶどう 肉厚なぶどうの皮、タカナシのぶどうアイス、パンジー ジュワッと染みるクリスピー系、暖かくてビター、スルスル自然な液体 すごく自然で優しい香りと味わい ル・レザン・エ・ランジュは2016年より、ジル…
川、爽やかでジューシーで少しトロピカル ラムネやキャンディ、ジェリービーンズの軽やかで甘くカラフルな香り 綺麗な酸味・甘み・苦味のバランス、レモネードみたい ジュワッとクリスプな刺激、スイスイ染み込む 硬質的でクリアな余韻、塩気と愛らしさ http…
グラスにぷちぷちかわいい気泡 トロリとまろやか甘露飴の甘さ、石灰ミネラルと鉄 完熟パインと生クリーム、揮発酸で全体がキュッと引き締まる 綺麗で伸びやかな酸味、ジュワジュワ染み込むミネラルと旨味、辛口でクリスピーな苦味 しっとりしながら複雑で力…
酸味の強いクローヴ、熟れた木苺、フレッシュな木の幹、煮崩したオレンジ、昆布 クリアな上澄みの奥に複雑な丸み、ゆったりたおやか、動物よりも人の匂いに近い キュッとピカピカ酸味、濾したあずきの質感 自然な山の風味、思ったより粒子を感じるタンニン、…
みずみずしい和梨、軽やかなフルーティーさ ほんのり優しいペトロール、紙粘土、桃の天然水 フレッシュ果実の酸味と甘み、トクトク軟水的、みずみずしく健やかな味わい ヴィニュロンは、朝から晩まで畑で仕事をし、カーヴに戻れば樽やワインボトルと向き合う…
キラキラなクマちゃんワイン! タバコ、カカオ、ブラックチェリー、少しだけ塩オリーブ、濃縮黒果実 葡萄の皮を口に詰め込んだ爽やかさの優しいタンニン ミネラリーでフラットな辛口ビター、ツヤっぽくハンサム 生産者マチュ・バレーの分身的プティウルス(…
熟した水蜜桃や洋梨、柑橘のビターで爽やかな香り 旨味とボリューム、しっとりアロマティック 口当たり柔らかく綺麗な酸味がしっかり、旨味と厚み シュナンの様な果実感と苦味、シャブリの酸味・ミネラル余韻まで firadis.co.jp Domaine de l’Enclos - Chabl…
薔薇のアロマとほろ苦さ、アルコールしっかり感じるつややかなアリアニコ コーヒーやカカオ、カシスの深みの中に、プラムみたいな酸の高い果実 軽い果実のアタック、艶があって明るく、若々しいタンニンの辛口 racines.co.jp アリアニコは、黒ブドウ品種のひ…
森と煮詰めた赤いジャム、山っぽく爽やかで穏やかな鉄とピノの香り 酸味とタンニンが中庸で、ホクホクした秋の味わい 辛口でビター、暖かくておいしい 2009年ヴィンテージから、サン=テグジュペリ自身が描いた 『星の王子さま』 の挿絵からエスプリを得て、…