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ワインのメモなど

Alexandre Bain - Mademoiselle M 2015

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グラスにぷちぷちかわいい気泡

トロリとまろやか甘露飴の甘さ、石灰ミネラルと鉄

完熟パインと生クリーム、揮発酸で全体がキュッと引き締まる

綺麗で伸びやかな酸味、ジュワジュワ染み込むミネラルと旨味、辛口でクリスピーな苦味

しっとりしながら複雑で力も強く、キレがあってドライ

黄色みの強い深いゴールドの色調、アレクサンドルのラインナップの中でも最も濃密かつ深みのある蜜を思わせる香りを備えており、アプリコットや花梨の果実や黄色系の濃い色調の花のフローラルさに加え、若干のハーブのニュアンスも加わり、正に芳醇な香りに溢れます。 味わいは熟成による、まろやかで厚みのある果実味と明確ながらも優しい酸、重厚で複雑、非常に長い余韻がありつつも全体的にはエレガント。満足度の高いワインに仕上がっています。
グレートな2015年らしく、全ての要素が高いレベルでまとまっており、更なる熟成も可能なポテンシャルを持っています。 アレクサンドルの真の力量を感じられるこのキュヴェ。あまり冷やし過ぎず、大きめのグラスで飲む事をお勧めします。

初ヴィンテージとなったのは、2007年の事。収穫を開始した日が愛する娘の誕生日だったことから、この年で特に品質の良かったワインをスペシャルキュヴェとして瓶詰めし、娘の名前マドレーヌにちなんで「マドモワゼル M」と名付けました。
唯でさえ特別なキュヴェであるマドモワゼルMですが、偉大な年であった2015年を更に4年間樽熟成させてからリリースした真のスペシャルキュヴェ。 中生代ジュラ紀後期の地層であるキンメリジャン土壌と砂質と粘土質が混じる土壌の畑から生まれるワインで、この畑ではブドウの成長と成熟がゆっくりと進み、最終的には非常に高い熟度のブドウが得られます。(インポーター資料より)

 深いゴールドの色調が印象的なこのワインは、アレクサンドル バンのラインナップの中でももっとも濃密な蜜を思わせる強い香りを備えています。その香ばしさや甘い香りの奥にソーヴィニヨン ブランらしい柑橘や白い花を思わせるニュアンスがあり、味わいはまろやかで厚みのある果実味と複雑な余韻がありエレガント、それでいてかなりリッチな仕上がりでもあり、ソーヴィニヨン ブランやプイィ フュメの固定観念を覆す、最上のバランスを誇るワインとしてお楽しみいただけます。(インポーター資料より)

unison-wine.com

Alexandre Bain - Mademoiselle M 2015

レクサンドル・バン - マドモワゼル・エム

白ワイン 2015年

ぶどう品種 Sauvignon blanc (ソーヴィニヨン・ブラン)

France > Loire > Pouilly-Fume

インポーター 野村ユニソン

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