太くて柔らかくて色っぽい、ムチっとしている
ほんのりとスイートベルモットの様なスパイシーさ、野菜の甘い香り
グッとした強さの中の甘やかな質感・タンニン、ナチュラルに寄り添う酸味
食欲をそそる香りなのに、ひとくちで口の中が豊かになり食事を忘れてしまう
クォーリー・ヴィンヤードは手摘み・手作業で少量生産するブティックワイナリー
85年・86年当初はグレース・ファミリー・ヴィンヤード(カルトワインの元祖)と、ケイマス(ナパ・カベルネの第一人者)より選ばれたカベルネのクローンを使用
クォーリー・ヴィンヤードのカベルネはシュヴァル・ブランを彷彿させると言わせた
Quarry Vineyard - The Terraces Napa Valley Cabernet Sauvignon 2013
クォーリー・ヴィンヤード - ザ・テラシーズ・ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニョン
赤ワイン 2013年
ぶどう品種 Cabernet Sauvignon(カベルネ・ソーヴィニョン)89％、Cabernet Franc(カベルネ・フラン)3％、Petit Verdot(プティ・ヴェルド)2％、Zinfandel(ジンファンデル)6％
United States of America > California
インポーター Napa Wine Trust
ワインをいただいたお店
Restaurant Noel
0836-31-1118
