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ワインのメモなど

Christophe Pacalet - Haru Ichi Vin 2019

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愛らしい薄色、鉱石やルビー、数えきれない沢山の本が積まれた様なきれいな香り

蒸れてない、熟れすぎない、色っぽい果実の香りと出汁の風味、オレンジ色の香り

イースト香、軽やかなカシス、ザクロぐみ、インク、ラムネの爽やかさ、ミネラル

しっかりとしたアルコール、酸味とタンニンが主張しながらも軽やか、春一番、名前の通りの味わい

 

パカレの春一番ボージョレへのアンチテーゼ

www.naturalwine.jp

 

Christophe Pacalet - Haru Ichi Vin 2019

クリストフ・パカレ - ハル・イチ・ヴァン

赤ワイン 2019年

ぶどう品種 Gamay(ガメイ)100%

France > Beaujolais

インポーター  BMO