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ワインのメモなど

Les Vin Pirouette - Le Brutal de Jean Marc 2018

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ピンクグレープフルーツカラー

ミネラル・鳥・スカッシュ・グレープフルーツの酸味も苦味も

微発泡、グレープフルーツが鼻から抜けて、苦味がじんわり広がる、美味しい

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SO2(亜硫酸)にカマをおろした死神、SO2添加に疑問を持つ造り手達の黒いエチケット「ブリュタル」

狂気・乱暴・野蛮を意味する言葉が、カタルーニャでは「素晴らしい」という意味に

18日間マセラシオン、SO2不添加、無濾過・無清澄

terravert.co.jp

Les Vin Pirouette - Le Brutal de Jean Marc 2018
レ・ヴァン・ピルエット - ル・ブリュタル・ド・ジャン・マルク 
オレンジワイン 2018年

ぶどう品種 Gewürztraminer(ゲヴェルツトラミネール)、Riesling(リースリング)、Pinot Gris(ピノ・グリ)

France > Alsace

インポーター  テラヴェール