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ワインのメモなど

酒井ワイナリー - BIRDUP WINE 2018

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と〜ってもパイナップル、瑞々しくて優しくてミネラリー、淡い夏休みの入口みたい

微発泡でシンプルに辛口

果実味とミネラルを感じてほんのりビター、これがまた夏らしい

限定した契約農家さんのぶどうを亜硫酸を添加せずに仕上げました。バーダップワインは、年によって収量、原料ぶどう比率が変動するので、その年ごとの美味しさを是非お楽しみください。熟した果実の心地よい甘みが感じられる、フレッシュ&フルーティーな白。デラウェア主体。

半年置いて、香りの印象が全体的にさっぱりと

www.sakai-winery.jp

酒井ワイナリー - BIRDUP WINE 2018

サカイワイナリー - バーダップワイン

白ワイン 2018年

ぶどう品種 Delaware(デラウエア)

日本 > 山形県

生産者 酒井ワイナリー