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ワインのメモなど

Pierre-Olivier Bonhomme - Vincoeur Vincul Blanc 2019

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あまーい香り

白ぶどう、洋梨、桜桃のとろりとしてクリーミーなアロマ

かなり発泡してむっちりジューシー

ボリュームたっぷり、ミネラル・旨味成分もたっぷり

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甘鯛の松笠焼き、めばるの山吹焼き、牡蠣、シャコのジュレ和え、、、

和食に合いすぎる

 

はじめてソーヴィニヨン・ブラン以外で仕込まれた2019年のキュヴェ

(2018年はソーヴィニヨン・ブラン60%とムニュピノ40%のアッサンブラージュ)

vinscoeur.co.jp

 

Pierre-Olivier Bonhomme - Vincoeur Vincul Blanc 2019

ピエール=オリヴィエ・ボノーム - ヴァンクール・ヴァンキュ・ブラン

白ワイン 2019年

ぶどう品種 Chenin Blanc(シュナン・ブラン)50%、Menu Pineau(ムニュ・ピノ)

France > ロワール

インポーター  ヴァンクール

 

味処 三松

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