紅茶や茶香炉の透明で甘やかで香水みたいな香り
スグリや桑の実のフレッシュな果実香、ブラッドオレンジの重み
中ぶりな花弁の大きい花のアロマ、薔薇、ローズマリー、跳ねるミネラル
高らかな酸味、チェリーの果実味、ジューシーでピュア
タンニンがホグホグと抜けていく、軽やかな赤ワイン
プラスティックの発酵桶の上部を開放し、酸素を供給しながら発酵。温度管理は行われない。マセレーション14日発酵後セメントタンクで4ヶ月熟成。清澄、フィルターなし。彼等の土地でフラッパートの事を”ネロ・カピターノ”と呼ぶ。チェリーの香が特徴的。
Lamoresca - Nerocapitano 2018
ラモレスカ - ネロ・カピターノ
赤ワイン 2018年
ぶどう品種 Frappato(フラッパート)
Italy > Sicilia
インポーター テラヴェール
