左）ミュスカデが肉厚になったような、みずみずしく優しい果実と柔らかく小さな花の香り、軽やかな酸味で、塩感と旨味しっかり、余韻ビター
San Francesco - Costa d'Amalfi Tramonti Bianco 2021
サン・フランチェスコ - コスタ・ダマルフィ・トラモンティ・ビアンコ
白ワイン 2021年 / ぶどう品種 Falanghina(ファランギーナ) 40%、Biancolella(ビアンコレッラ) 40%、Pepella(ペペッラ) 20% / Italy > Campagna / インポーター テラヴェール
中）揮発にちょっと豆、くちなし、アセロラ、たたみ
やわらか酸味と旨味が乗った微発泡、スルスル飲めてく心地よいタニック感
食事の間にスルッと1本のんじゃった
Ezio Cerruti - Ri-Fol Rosa 2020 (L.RR 20/21/2)
エツィオ・チェッルーティ - リ・フォル・ローザ
2020年 ロゼ微発砲 / ぶどう品種 Moscato(モスカート)、Freisa(フレイザ) 6～7％ / Italy > Piemonte / インポーター ヴィナイオータ
右）グレープフルーツなどの柑橘と樽やナッツの甘い香り
甘酸っぱさを感じる酸味、オレンジ的なタンニン、果実的で余韻がほんのりビター
お肉もお魚も
La Chiara - Gavi del Comune di Gavi Groppella 2020
ラ・キアーラ - ガヴィ・デル・コームネ・ディ・ガヴィ・グロッペッラ
白ワイン 2020年 / ぶどう品種 Cortese (コルテーゼ) / Itary > Piemonte / インポーター 光が丘興産株式会社
新UBE BEERも、穏やかな味わいはそのまま、炭酸のキレが心地よくなっていて美味しかったです
大きなふわむち牡蠣フリットと一緒に
