レモンや完熟したパイナップル、少し苦味を伴う香り
スキンコンタクトによる干し草、野菜の皮、ミネラル感
蜂蜜のようにまろやかだけどかなりドライ
しっかり麦わら色
Gino Pedrotti - Vigneti delle Dolomiti - Chardonnay 2017
ジーノ・ペドロッティ - ヴィニェーティ・デッレ・ドロミティ シャルドネ
白ワイン 2017年
ぶどう品種 Chardonnay(シャルドネ) 100%
Italia＞Trentino Alto Adige
(イタリア＞トレンティーノ＝アルト・アディジェ自治州)
鯛、ぶりのお刺身と一緒に
鯛には薬味として、ぶりの脂をドライさがさらっと流して
