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ワインのメモなど

MASUMI SPARKLING SAKE 真澄スパークリング酒Origarami

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米より酵母の香り、フルーティークリーミー

シェリーや紹興酒の香りがしたのは保管状態による熱劣化・劣化熟成の問題か

酵母とコクを感じる、フルーティーな口当たりの甘口日本酒スパークリング

澱抜きをせず瓶内二次発酵

 

www.masumi.co.jp

 

MASUMI SPARKLING SAKE 真澄スパークリング酒 Origarami

スパークリング/日本酒

お米の品種 金紋錦

日本 > 長野県

宮坂醸造株式会社