yumyumwine

ワインのメモなど

Esencia Rural - Pampaneo Tempranillo 2016

f:id:yumyumwinejp:20210123223523j:image

干しぶどう、熟成香はほんのりブルーチーズ系の香り、梅干し、ビニール

みずみずしさ・フレッシュさを感じる香り

味わいはPampaneo Tempranillo natural 2018より酸味がワインに溶けてて伸びやか

プルーンの果実味と鉄感とコクを感じる、タンニンもグッと溶け込んでる

デザートと合わせるならこっち

 

2日目は色々と要素が減った為か揮発感が目立つように

ナスの柴漬けみたいな香り、タンニンも際立つようになった

racines.co.jp

Esencia Rural - Pampaneo Tempranillo 2016

エセンシア・ルラル - パンパネオ・テンプラニーリョ

赤ワイン 2016年

ぶどう品種 Tempranillo(テンプラニーリョ)

Spain > Inland Region > Castilla la Mancha

インポーター ラシーヌ