フレッシュな濃縮黒果実、ホクホクあずき 墨汁やアルコールの太い香りと、オレンジや醤油の明るい酸の香り 穏やか酸と柔らかフラットな果実味 気前の良いフレッシュ感とカルシウムみたいなミネラルが余韻を引いてく www.latorrealletolfe.com La Torre alle …
りんご、人参ジュース、にがり ツツジ、ゆり、ロワール香、酸が強めでジューシーな香り アセロラやスグリ、酸味が高く軽快な辛口 果皮のふっくら感、植物や花びらをかじった香りが鼻から抜ける 2021年のセパージュはガメイ、ピノ・ドニス、カベルネ・フラン …
カシスやドライトマト、ラムネ、白玉粉 みかんの酸味と果実味、爽やかでフレッシュ 重たくじわじわビター、ロゼより赤寄りの質感 はじめてのラングロール、ごちそうになりました www.naturalwine.jp L’anglore - Talweg 2020 ラングロール - タールヴェグ ロ…
軽やかコックリな熟したベリー、穏やかで艶のあるしっかり赤 口に含むと優しい酸味、フレンチオークの燻製香やカカオの香りが柔らかく広がる www.naturalwine.jp Auramadre - Nero d'Avola Cabernet Sicilia 2019 アウラマドレ - ネロ・ダーヴォラ カベルネ …
あんずシロップや笹の葉、爽やかなアーバンワイン お茶の渋みにほんのり薬草のニュアンス、軽快でビター、骨格しっかり、 ジョージアの希少品種、ヒフヴィ種100％のクヴェヴリで造られたワイン Shalauri Wine Cellars - Khikhvi 2016 シャラウリ・ワイン・セ…
マーマレードやネーブルのアロマから、際立つミネラル感とハーブ・スパイシーさが柔らかく香る 艶があってミネラリー、じんわり苦く飲み心地のバランスが良い、どの食事にも合いそうなマコン ジャン・マリー・ギュファン氏が立ち上げたネゴシアン「VERGET」(…
届いて1週間足らず、我慢できずに抜栓～～ ぶどうやプラムのフレッシュ果実香とオレンジ酸味の良いアロマ マセレーションと揮発、鉄感も有り 収斂する酸味、旨味、硬いスモモと発酵したスモモ 石灰やカルシウムの様なパリッとしたミネラル感、煎茶のタンニン…
マッサル・セレクションによる古いアリゴテのクローン 甘やかでムスキー、ボリュームのあるアロマ みずあめ、みかんの缶詰め、柑橘の苦味、マスカット、ゴム アリゴテらしく酸味しっかりのきらきら系、レモン、柑橘のピリッ、つやつやでフレッシュ、ミネラリ…
厚みがある自然な香り、小さな花、硫黄、果皮、鼻の奥でキュッと酸味を感じる とろやかな酸と質感、グリセリンのほんのりした甘み、すこしピリッと racines.co.jp Nous - Bianco 2021 ヌース - ビアンコ 白ワイン 2018年 ぶどう品種 Catarratto (カタラット)…
グレープフルーツ、若い青りんご、オレンジ 鉱石、ミネラル、ゴム、冷たい香り クリスピーな酸味、口当たりミネラリーでカッチリしてるのにスルスル染み込む 気持ちい良いマセレーション感、グリセリンのまろやかさ、鼻からヒノキとムスクが抜ける 香りも飲…
葡萄の果汁、梅肉、カルシウム、ピュアでジューシーなガメイの香り ジューシーな香りに比べて味わいはフラットでしっかり辛口 芯のある酸、ミネラリー、穀物の香りが鼻から抜ける racines.co.jp Le Clos du Tue-Boeuf - Vin Rouge Gamay 2021 ル・クロ・デュ…
フレッシュしっとりペシェ、ダージリン、ムスク 果汁の詰まって甘くて爽やか、酵母の良い香り なめらか酸味、ピュアミネラル、硬い桃のフレッシュ果汁 安定して美味しい、どこか涼しげ、アペにもグラスでぴったりロゼ ダーニDANIは造り手Toniの妻ダニエラの…
しとやかなムスク、ぶどうの果肉、クリアで甘やかな香り 酸味がしっかり、ミネラルウォーターの口当たり、辛口つやつやデイリーワイン Weingut Soellner - Gosing'A 2021 ヴァイングート・スールナー - ゲージング・アー 白ワイン 2021年 ぶどう品種 Müller …
グレープフルーツ、 スウィーティ、ハリがあって爽やかなアロマ ブッフのロワール香、ミネラルたっぷり クエン酸の酸味、ハリのあるゴムのような柑橘のアロマが鼻から抜ける クリアで穏やか、辛口でクリーンな余韻 racines.co.jp Clos du Tue-Boeuf - Le Bui…
フランボワーズ、いちごのフレッシュなベリーのアロマ ミネラリーで硬いニュアンスの厚めな香り どっしり酸味とクリアな果実味、じわっとミネラルが苦くてボリューミー、辛口 アルコールは14.5％でかなりしっかり インポーターの通り、夏の間はしっかり冷や…
黄色い柑橘、樽のような甘い香り、ペトロール香 炭酸しっかり、そこそこの酸味とシュナンの柔らかい果実感、辛口で余韻はシャープ スーパーやコンビニでお馴染みの気軽なスパークリング、真夏の外飲み向け conchaytoro.com Concha y Toro - Sunrise Sparklin…
ネーブル、薔薇、フレッシュ金柑、果皮がしっかり香る 旨味しっかり酸味穏やか、蜜柑やお茶の味わい、渋みも煎茶 暖かくて気がほぐれる、辛口で美味しい evino33.com Il Farneto - Giandon Bianco 2021 イル・ファルネート - ジャンドン・ビアンコ 白ワイン/…
青リンゴ、パイナップル、ゼリー、ほんのりココナッツ うるうるした果実香たっぷり ミネラリーでフレッシュな酸味、辛口 かわいい果実味しっかり、ハニーの香りが抜ける racines.co.jp Weingut Soellner - Gruner Veltliner Hengstberg 2021 ヴァイングート…
落ち着いたラズベリーやフランボワーズ、葡萄、ほんのりスパイシー、薔薇、雨上がりの竹林、揮発と皮の厚い香りでグリっぽい 酸が高くネーブルのようにフレッシュ、旨味たっぷり、タンニン控えめで皮のニュアンスがよく伝わる 軽やかで飲み心地よし、野外も…
クシノマヴロナチュール、エチケットが少し変わりました。 干し柿やドライトマト、深くてしっとり、穏やかでピュアな香り 丸い酸味とクリアな果実味、ドライで余韻すっきり、カルシウムっぽい収斂感 シャープでハンサム、奥行きと華のバランス racines.co.jp…
イチゴ、鬼灯、柿、こしあん、甘露飴、ドライトマト ミネラルと赤いおだやか果実の安定感、透明感のある酸味 辛口でほどよくスマート、どんな食事にも合う racines.co.jp Domaine Thymiopoulos - Naoussa Alta 2019 ドメーヌ・ティミオプロス - ナウサ・アル…
おまちかね、ギリシャのダラマラ 小粒マスカットの爽やかな酸味、青リンゴと洋梨、若いパイナップル、ふっくらしてフレッシュなアロマ オーソドックスなミュスカデへ、リースリングを数滴垂らしたような香りがする 黄色い鉄みたいな酸味、硬派でとろやかな舌…
酸の軽やかさ・グッと濃縮したカシスやプルーン・コーヒーやカカオの焦げたコクが、バランスよく香る プリッとしたダークチェリー、ギュッと詰まった果実味とアルコール コクのある苦味とタンニン、やわらかさ、ミネラル感もきちんといる、ちょうどよく旨い…
レーズン、プルーン、バルサミコ、熟した果実 日に焼けたような暖かさ、干したてのお布団、井草甘さと酸が香る 酸味しっかり、ミネラルとツヤとコク、果実味フレッシュ シルキーな飲み心地、すこしスパイシーな余韻で美味しい racines.co.jp Fatalone - Gioi…
梅、しそ、クランベリー、明るくキレイな香り カルシウム、鉄、花びらの奥行きのある香り、徐々に根菜へ 穏やかに舌に染み込む酸味とタンニン、 ミネラルたっぷり、果実味のあとビターな余韻 瑞々しく緻密という言葉がぴったり、ブルゴーニュ的な佇まい vina…
お米の酵母香とシャープな酸、塩や黄色い果実が思ってるよりしっかり香る キラキラ艶やかな酸味、ジュワッと蜂蜜、アフターはあっさり www.bbr.co.jp Filippi - Castelcerino Soave 2019 フィリッピ - ソアヴェ カステルチェリーノ 白ワイン 2019年 ぶどう品…
果皮の厚み、岩の苦さ、派手さは無く穏やかに広がる香り、滋味、きれい 軽やかな飲み心地、辛く優しい果皮と果実感 厚い埃的なミネラル、金属感、ナチュラルな味わい vinaiota.com Frank Cornelissen - Munjebel Bianco 2019 フランク・コーネリッセン - ム…
葡萄に満ち溢れたアロマ、高密度のカシスやベリー、オレンジの明るさ、葉茎菜類の甘み 鼻腔にすべるアルコール、加熱し濾し機にかけた豆類とタンニンらのコク、下支えするホエーの穏やかさがメルローらしくて美味しそうな香り シャープな酸味とビターさのバ…
果皮や軽く樽のゴム、小さな花束の蜜 密度が高く、厚くまろやかな香り 太い酸味、穏やかな旨味と辛口な果実味 ミネラリー、じわじわ系ビターな余韻 スピッラレは同い年、努力を怠れないと心が正座する1本 vinaiota.com Davide Spillare - Bianco Rugoli 2020…
爽やかニュートラルむっちり、プルーンや桑の実の程よく甘い果実感 酸味も果実味もキュートでフレッシュ、穏やかで優しいタンニン 穴子の握りといっしょにほっこり エチケットのイラストはミッシェル・トルメー vinscoeur.co.jp Karim Vionnet - Beaujolais …
