控えめでひっそりとした佇まい
ミネラルがたっぷりで、ミルクやマンゴスチンのほんのりとしたクセになる生臭さがしっとり香る
瑞々しく身体に染み込む、レモンウォーターのような酸味と苦味のバランス、指先まで潤うよう
Domaine Dalamara - Thoos 2017
ドメーヌ・ダラマラ - ソース
白ワイン Malagousia(マラグジア)65%、Asyrtiko(アシルティコ)30%、Roditis(ロディティス)5% Greece > Imathia ラシーヌ
白くてふっくらと張り詰めた、ブルゴーニュの美味しい香り
お米やゴムの樽香
酸味は柔らかくて少し甘く、抜群のビターさ
綺麗でジューシー、味の角度や旨味が強くて鮮やかな味わい
Domaine Alain Mathias - Bourgogne Tonnerre Côte de Grisey 2018
アラン・マティアス - ブルゴーニュ・トネール コート・ド・グリゼー
白ワイン Chardonnay (シャルドネ) France > Bourgogne > Grand Auxerrois > Tonnerre フィネス
赤ザクロにプルーン、黒糖のコクある香りに少しピート香
酸味がしっかり、オレンジ色の香りと味ののち流れる苦味を感じる
Domaine Gerard Peirazeau - Bourgogne Pinot Noir 2017
ドメーヌ・ジェラール・ペラゾー - ブルゴーニュ・ピノ・ノワール
赤ワイン Pinot Noir France > Bourgogne ラフィネ
restaurant Noël レストラン ノエル
山口県宇部市東小串1-1-20 BoxⅡ101
050-5457-7065
