重層的、甘いベリーやプラム、桜桃、樹木の甘み、土やお野菜、微かに薄荷、久しぶりのブルゴーニュ香、穏やかでたおやか
伸びる酸味、フレッシュで、まだ硬めのタンニンがしっかり、じんわりビター
香りが徐々に丸く柔らかく、黒くて甘やかに
Louis Chenu - Savigny les Beaune Rouge 1er “Les Hauts Jarrons” 2016
ルイ・シェニュ - サヴィニー・レ・ボーヌ・ルージュ・プルミエ・クリュ・オー・ジャロン
赤ワイン 2016年
France > Bourgogne
インポーター テラヴェール
ボーヌ側の北向き斜面の中腹、畑にできる最上部。堆積した砂質が非常に強い区画でボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・ブレサンドに似た土壌。葡萄はゆっくりと生育し、豊富なタンニンを持っているので若い内は閉じ気味。最も熟成ポテンシャルが高い。新樽20%使用。