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ワインのメモなど

Les Cailloux du Paradis (Claude Courtois) - Quartz 2018

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前回よりも「自然だよ~」って香りが

柑橘の皮の苦さ、渋い揮発感

アルコールともカビともとれる、レ・カイユ・デュ・パラディ不思議な香り

黄色の小さな果実、徐々にふわふわと百合のような大きなお花の香りに、2杯目はカラメルやかりんのような香りへ変化

 

黄色くパリッとした酸味、ミネラル、鼻から穀物のかおりがかすかに抜ける

舌に残る酸味込みの果実感、辛口でつややか、玉のようなワイン

 

 racines.co.jp

Les Cailloux du Paradis (Claude Courtois) - VdF Quartz 2018

レ・カイユ・デュ・パラディ (クロード・クルトワ) - クォーツ

白ワイン 2018年

ぶどう品種 Sauvignon Blanc(ソーヴィニヨン・ブラン)

France > Val de Loire > Touraine

インポーター  ラシーヌ