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ワインのメモなど

Les Cailloux du Paradis (Claude Courtois) - Le Pinot Noire 2016

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澄んだイチジク色、身体へ流れこんでくる香り

フレッシュな赤系果実・インク・ムレとジビエ、草の茎や根、あいかわらず複雑で澄んだ香り、2杯目からふかした安納芋がいる

小学校の時に遊びに行っていた、友達のマンションの公会堂を思い出す香り

ライムのような酸味と苦味、サラッと舌を撫でていくタンニン、レ・カイユ・デュ・パラディに共通するアルコールの様なパチパチのきらめき

 

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Les Cailloux du Paradis (Claude Courtois) - Le Pinot Noire 2016

レ・カイユ・デュ・パラディ (クロード・クルトワ) - ピノ・ノワール

赤ワイン 2015年

ぶどう品種 Pinot Noire (ピノ・ノワール)

France > Val de Loire > Touraine

インポーター  ラシーヌ