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ワインのメモなど

Domaine Kientzler - À bout de soufre 2019

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白い酸、ミルキー、洋梨とスイカのアロマ

石やオイルっぽくて冷たい地域の香り、ねこのお腹 

ぴりっとした酸味、質感がミネラルウォーター

レモンやトマトのような酸味、鼻からバナナが抜ける

 

キュヴェ名はフランス映画の名作 『A bout de Souffle(息が途切れて)』 (邦題:勝手にしやがれ)の "Souffle" と SO2の意味の"Soufre"をもじった造語で、直訳すると「硫黄の果てへ(硫黄の終焉)」という意味になります。 ラベルには硫黄を連想させる火山が描かれていますが、このキュヴェは弊社のリクエストで特別に弊社のために SO2無添加で仕上げられており、ドメーヌ直販と弊社専売のみの取り扱いです。

https://raffinewine.com/winery_pdf/151.pdf

 

Domaine Kientzler - À bout de soufre 2019

ドメーヌ・キンツレー - ア・ブ・ドゥ・スフル

白ワイン 2019年

ぶどう品種 Muscat (ミュスカ)、Pinot Gris (ピノ・グリ)、Sylvaner (シルヴァネル)

France > Alsace

インポーター ラフィネ