フランボワーズ、いちごのフレッシュなベリーのアロマ ミネラリーで硬いニュアンスの厚めな香り どっしり酸味とクリアな果実味、じわっとミネラルが苦くてボリューミー、辛口 アルコールは14.5％でかなりしっかり インポーターの通り、夏の間はしっかり冷や…

ネーブル、薔薇、フレッシュ金柑、果皮がしっかり香る 旨味しっかり酸味穏やか、蜜柑やお茶の味わい、渋みも煎茶 暖かくて気がほぐれる、辛口で美味しい evino33.com Il Farneto - Giandon Bianco 2021 イル・ファルネート - ジャンドン・ビアンコ 白ワイン/…

酸の軽やかさ・グッと濃縮したカシスやプルーン・コーヒーやカカオの焦げたコクが、バランスよく香る プリッとしたダークチェリー、ギュッと詰まった果実味とアルコール コクのある苦味とタンニン、やわらかさ、ミネラル感もきちんといる、ちょうどよく旨い…

レーズン、プルーン、バルサミコ、熟した果実 日に焼けたような暖かさ、干したてのお布団、井草甘さと酸が香る 酸味しっかり、ミネラルとツヤとコク、果実味フレッシュ シルキーな飲み心地、すこしスパイシーな余韻で美味しい racines.co.jp Fatalone - Gioi…

梅、しそ、クランベリー、明るくキレイな香り カルシウム、鉄、花びらの奥行きのある香り、徐々に根菜へ 穏やかに舌に染み込む酸味とタンニン、 ミネラルたっぷり、果実味のあとビターな余韻 瑞々しく緻密という言葉がぴったり、ブルゴーニュ的な佇まい vina…

お米の酵母香とシャープな酸、塩や黄色い果実が思ってるよりしっかり香る キラキラ艶やかな酸味、ジュワッと蜂蜜、アフターはあっさり www.bbr.co.jp Filippi - Castelcerino Soave 2019 フィリッピ - ソアヴェ カステルチェリーノ 白ワイン 2019年 ぶどう品…

葡萄に満ち溢れたアロマ、高密度のカシスやベリー、オレンジの明るさ、葉茎菜類の甘み 鼻腔にすべるアルコール、加熱し濾し機にかけた豆類とタンニンらのコク、下支えするホエーの穏やかさがメルローらしくて美味しそうな香り シャープな酸味とビターさのバ…

果皮や軽く樽のゴム、小さな花束の蜜 密度が高く、厚くまろやかな香り 太い酸味、穏やかな旨味と辛口な果実味 ミネラリー、じわじわ系ビターな余韻 スピッラレは同い年、努力を怠れないと心が正座する1本 vinaiota.com Davide Spillare - Bianco Rugoli 2020…

ブルーベリー、ほおずき、あんぱん(酵母やこし餡の甘い香り) じんわり香る薔薇、フラッパートみたいな明るいオイル感(あぶらぜみ) じわっとニガリの旨味andミネラル、オレンジの酸味 ミネラル豊かで味わい穏やか vinaiota.com Frank Cornelissen - Susucaru …

石、軽やかに香る濃縮ベリー、ハイビスカス、薔薇、梅肉、カルシウム 明るくはじける果実とミネラル ジュワ〜っとビターな酸味、キュートでクリアな果実感、スルスルスルスル永遠といけるナチュラルな飲み心地、すこし硬めの自然なタンニン 品が良くて強い、…

強く華やかなロングヘアをなびかせて、ワインに目がないグランディス 30年前の絵コンテ＆セル画でいっぱいの、ふしぎの海のナディア展へ行きました グランディスの朱色の髪と飲みっぷりは月見猩々図の様です 月見猩々図 企画展示 ごちそう日本美術 福岡市博…

ダークチェリー、カシス、葡萄のパワフルな濃縮感 パワフルの中に繊細なあずきの甘さ クローヴ、ローリエ、紅茶、薔薇、オレンジ色の明るい香り 太く高い酸味、果実感に濃縮感たっぷり タンニンは強め、イタリアらしい明るい味わい、辛口 飲むほど元気になり…

シチリアの人気生産者、アリアンナ・オッキピンティの畑違いワインを飲みました シチリアの元気ねーさん、アリアンナ オッキピンティのイル フラッパート2016年が終売したので、2017年をリリースします。どちらかといえばキュートな印象なことの多いフラッパ…

(FL) Fossa di Lupo フォッサディルーポ ワイナリーの根幹 赤栗砂質土壌、表土に石灰石 土壌の下には固い石灰岩層 北東に山脈を望む場所に畑がある フォッサディルーポ(Fossa di Lupo):創業年である2004年から手がけてきた、ワイナリーの根幹を成す区画。赤…

(BB) Bombolieri ボンボリエーリ 栗白色様々、砂や粘土質が混ざる 他に比べて表土が薄い、その下に石灰岩岩盤 ボンボリエーリ(Bombolieri):栗色から白を呈した表土を持ち、1区画の中に砂質な場所と砂-粘土質な場所がある。他のクリュに比べ、表土が非常に薄…

(PT) Pettineo ペッティネオ 石灰岩/石灰石砂利層が薄く、その下50-60cmが海砂利、水捌けが良くエレガントなワインに フルーティーでシルキーなタンニン、生き生きした酸味 ペッティネオ(Pettineo):表土の薄い石灰石砂利層とその下の50-60cmの海砂層(=水はけ…

むっちり果皮、干草、オレンジ、厚く柔らかい香り ほんのり乳酸とゴムと石鹸 トマト・ケチャップ・ネーブルの酸味 鉄感、果皮の厚み、ぴりっと辛味 厚いイタリア味、旨味たっぷり 1987年、バルバレスコで最初にビオロジック認証を得たワイナリー。初の自社瓶…

カシスやベリー、発酵バターと和三盆 しっとりした木材、下方から香る緻密な湿度 プルーンな果実味、後味に残らない柔らかく甘いニュアンス ストンと落ちるピュアな色気、スムースなテクスチャ L'Arco - Rosso del Veronese 2018 ラルコ ロッソ・デル・ヴェ…

トマトの様に明るくて、イタリアっぽい小さく跳ねる酸の具合 ムスクのしっとりとした甘い香りも 木苺・小さな果実のキュートな酸味、程よい厚みとミネラル 鼻からハチミツの香りが抜ける 冷やして飲みたい夏ワイン racines.co.jp Fasoli Gino - 'Pigio' Pino…

むわっとむっちりフレッシュベリーやチェリー 湿った土、硬いミネラル、野性味ある香り 煌びやかで高い酸味と透明感、果皮系タンニン 熟れたパイナップルを食べた時みたいに口がキュッと 軽めの赤に近いしっかりさと辛口、端正でスッとしたロゼ サラッソ(仏…

抜栓5日目 薄く張り詰めた柑橘と樽の香り、涼やかさとミネラル 酸味・味わい・ナチュラルなビターさがどっしり ミネラルと芯が太くて、辛口でグリセリンのコクと旨味 ミレウーヴェ白2019が1番好き、ボルゴに近い フリウリのさまざまな丘の、さまざまな品種の…

白桃と酢酸、黄色い花、濁った白い澱のような酵母香 アロマティックで力強い香り 発泡しっかり、でかい酸味 パインやキウイの濁りと旨みがしっかり、ド辛口 メンティ・ジョヴァンニは、19世紀末に設立された家族規模のワイナリー。創業者のメンティ・ジョヴ…

ぺシェグミ、冷たい乳酸、たっぷりミネラルでフレッシュさがある 柔らかくフレッシュな酸味とチェリーのような果実味 りんごやぶどうの果皮を噛んだ時のじっとりタンニンとミネラル、辛口 hatta-wine.jp Salvatore Molettieri - Rosato Irpinia 2020 サルヴ…

最初はあずきや桜の葉、やぼったさ、こっくり優しくイタリアの香り 徐々に黒い果実、乾くアロマ、小さな薔薇の花束、凛とした佇まいに寄っていく グッと舌を押すタンニン、チェリーやプラムの酸味、明るい果実の濃縮感 辛口で端正な旨味も、酸味・タンニン・…

軽やかかつ赤黒い濃縮、ブラッドオレンジ、二酸化炭素 こしあんの酸味、虫やクッキーっぽい油分 とくとくとしっとり柔らかい舌触り 穏やかな酸味と果実味とタンニンの丸いバランス ジューシーで深みある味わい 穏やか辛口 トスカーナ州フィレンツェ県、イン…

湿度があり底から湧いてくる赤黒いアロマ 色調は透明度が高く軽やか、シダや和紙、生木の甘やかさ ちょっとブショネだった 濃縮されたオレンジの酸味、エネルギッシュな果実味 シンプルさが明るく、舌をキュッと締めるタンニン vinaiota.com Arianna Occhipi…

金木犀みたいに小さな酸と細くこまやかな鉄感 底から落雁やメレンゲの淡白で柔らかい、青梗菜の甘みと青さ、澄んだ軽やかな香り 梅肉の酸味と収斂、澄んだ赤い小粒たちの果実味 タンニンと言うより軽やかな渋み 上あごにほんのりビターさが残る racines.co.j…

トカイみたい！ラルコのグッと濃密な干し葡萄のアロマ 干し葡萄、プルーン、むちゅっとオレンジ、黒糖 ミネラル(塩気)、井草、胡椒、スパイシー クッキーを焼いた後の様な仄かな香ばしさ 穏やかな密度と豊さ、じんわり乾いてコーヒーとメイプルのアロマが出…

アセロラ、薔薇、シダ、植物園、穏やか 花々の有機的さがほんのりアクセント 石灰のミネラル、ミネラルの渇き具合がフラッパートみたいにカラリとした明るい 二酸化炭素、ミネラル食べてるみたいな収斂・シュワっと パキパキした感じ、チェリーフランボワー…

2019年はボクシングエチケット しわしわ高い香り、草と豚骨、甘やかでシルキー 墨汁、ミネラル、たたみ屏風みたいな品の良い香り ピュアな質感、綺麗な酸味と果実味 旨み酸味苦味果実味のバランスが抜群、鼻からはちみつが抜ける もっと置いてコックリ旨くな…